In occasione della Giornata Nazionale dello Spreco Alimentare del 5 febbraio 2024 l’UPG ha organizzato un incontro propedeutico e conoscitivo sul problema dello spreco alimentare in funzione del  Seminario che si terrà a Casoria (NA) a partire dal mese di marzo 2024 dove verrà affrontato il problema dell’Alimentazione e Nutrizione Sostenibile visto come “Volano di Salute”.

Sono state evidenziate quali sono gli alimenti che finiscono con maggior frequenza nella spazzatura, e quali sono i motivi principali. Si sono evidenziati i motivi principali dello spreco, soprattutto analizzando gli errori che si commettono. Ma principalmente si sono gettate le basi del prossimo seminario nel quale si approfondiranno i motivi e le cause che si ripercuotono anche sull’economia e sull’ambiente e conseguentemente sulla salute di ognuno di noi.